I vini
Primis
Colore giallo dorato intenso. Profumo ampio di fiori bianchi, pera matura, mela cotogna, mandorle e miele. Gusto armonioso, pieno, ricco, caratterizzato da un sapore sapido e da una buona freschezza. Chiude con un finale persistente.
Denominazione:
Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.
Vitigno:
Pinot Grigio
Zona di produzione:
Istrana (TV)
Tipologia di terreno:
Pianeggiante e ghiaioso
Vinificazione:
In bianco, con breve stabilizzazione a freddo per 7 giorni. Affinamento in botti d’acciaio
Gradazione Alcolica:
13,5° Vol.
Colore:
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo:
Fruttato, fine e delicato, con il passare del tempo acquista sentori di frutta secca
Gusto:
A sciutto, vellutato e armonico
Abbinamenti:
Accompagna tutti i piatti di pesce
Temperatura di servizio:
10°C
Formati disponibili:
0,75 Lt
Ferdinando
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo fruttato con note di marasca, mora selvatica e prugna. Al palato fresco e corposo. Ideale con pasta e fagioli, secondi a base di carne rossa al forno o selvaggina.
Denominazione:
Marca Trevigiana Raboso
Vitigno:
Raboso Piave
Zona di produzione:
Istrana (TV)
Tipologia di terreno:
Pianeggiante e ghiaioso
Vinificazione:
Prolungata macerazione sulle bucce a temperatura controllata con l’uso di lieviti selezionati
Gradazione Alcolica:
12,5° Vol.
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo:
Fruttato, con note di marasca, mora e prugna
Gusto:
secco, austero, con una tannicità e un’acidità gradevolmente nobilitate dall’apporto alcolico.
Abbinamenti:
Ideale con pasta e fagioli, secondi a base di carne rossa al forno o selvaggina
Temperatura di servizio:
16-18°C
Formati disponibili:
0,75 Lt
Macchi
Invitante, colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Profumo piacevolmente intenso, fruttato con sentori di mora e lampone. Gusto armonico, pieno ed avvolgente. Si accompagna a tutti i piatti a base di carne e ai formaggi stagionati.
Denominazione:
Marca Trevigiana Merlot
Vitigno:
Merlot
Zona di produzione:
Istrana (TV)
Tipologia di terreno:
Pianeggiante e ghiaioso
Vinificazione:
Macerazione per 10 giorni di uve selezionate e ben mature
Gradazione Alcolica:
13° Vol.
Colore:
Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Profumo:
Fruttato, con sentori di frutti rossi maturi
Gusto:
Armonico, pieno ed avvolgente
Abbinamenti:
Si accompagna a tutti i piatti di carne e formaggi stagionati
Temperatura di servizio:
18°C
Formati disponibili:
0,75 Lt
Anselmo
Vino rosso di corpo dal colore rosso rubino intenso. Tipici profumi dai toni erbacei e delicatamente speziati con note di mora di rovo e rosa. Gusto piacevole e fresco, fruttato e avvolgente. Ideale con arrosti di carni bianche e rosse e formaggi a pasta dura.
Denominazione:
Marca Trevigiana Cabernet Sauvignon
Vitigno:
Cabernet Sauvignon
Zona di produzione:
Istrana (TV)
Tipologia di terreno:
Pianeggiante e ghiaioso
Vinificazione:
macerazione per 10 giorni di uve selezionate e ben mature
Gradazione Alcolica:
13° Vol.
Colore:
Rosso rubino intenso
Profumo:
Toni erbacei e delicatamente speziati con note di mora di rovo e rosa
Gusto:
Piacevole e fresco, fruttato e avvolgente
Abbinamenti:
Ideale con arrosti di carni bianche e rossi e formaggi a pasta dura
Temperatura di servizio:
16-18°C
Formati disponibili:
0,75 Lt
Dal barco
Colore giallo paglierino brillante. Al naso, sprigiona delicate note di frutta fresca, con sentori di mela verde, pera e un accenno di agrumi. Al palato è armonico e ben equilibrato, con una sapidità e freschezza vivace che esalta il suo carattere fruttato. La leggera nota minerale dona profondità.
Denominazione:
Glera Veneto IGT Vino Frizzante
Vitigno:
Glera
Zona di produzione:
Istrana (TV)
Tipologia di terreno:
Pianeggiante e ghiaioso
Vinificazione:
In bianco, spremitura soffice e fermentazione in purezza. Presa di spuma e fermentazione in autoclave per circa 30 giorni a temperatura controllata
Gradazione Alcolica:
11° Vol.
Colore:
Giallo paglierino brillante
Profumo:
Fruttato, sentori di mela verde, pera e un accenno di agrumi
Gusto:
Armonico, equilibrato e vivace
Abbinamenti:
Accompagna tutti i piatti di pesce
Temperatura di servizio:
10°C
Formati disponibili:
0,75 Lt
